ABSTRACT
T h e f a r m i n g o f m a r i n e f i n f i s h , s h e l l f i s h , c r u s t a c e a n s , a n d s e a w e e d i s g r o w i n g i n e c o n o m i c i m p o r t a n c e w o r l d w i d e , a l t h o u g h m a r i n e a q u a c u l t u r e i n t h e U n i t e d S t a t e s r e m a i n s l i m i t e d i n s c o p e . T o t a l w o r l d f i s h p r o d u c t i o n b y a q u a c u l t u r e i s c a . 1 4 m i l l i o n m e t r i c t o n s ( m m t ) o f w h i c h o n l y 0 . 3 m m t i s p r o d u c e d i n t h e U n i t e d S t a t e s , w i t h n e a r l y t h r e e - q u a r t e r s c o m p r i s e d o f f r e s h w a t e r o r g a n i s m s . M a r i n e a q u a c u l t u r e i n t h e U n i t e d S t a t e s i s d o m i n a t e d b y o y s t e r c u l t u r e , f o l l o w e d i n o r d e r o f i m p o r t a n c e b y c l a m s , m u s s e l s , s a l m o n , a n d s h r i m p . T h e U . S . t r a d e d e f i c i t i n e d i b l e f i s h p r o d u c t s w a s $ 3 . 2 b i l l i o n i n 1 9 8 9 ( $ 5 . 5 b i l l i o n i f n o n f o o d f i s h e r y p r o d u c t s a r e i n c l u d e d [ N a t i o n a l R e s e a r c h C o u n c i l 1 9 9 2 ] ) . E x p a n s i o n o f m a r i n e a q u a c u l t u r e i n t h e U n i t e d S t a t e s c o u l d c o n t r i b u t e g r e a t l y t o r e d u c i n g t h i s d e f i c i t a n d m e e t i n g t h e g r o w i n g d e m a n d f o r f r e s h s e a f o o d . I n a d d i t i o n , a q u a c u l t u r e o f s e a w e e d a n d p h y t o p l a n k t o n m a y y i e l d s e v e r a l h i g h - v a l u e p r o d u c t s w h i c h w o u l d r e d u c e t h e c o m p o n e n t o f t h i s d e f i c i t - c o m p r i s i n g i m p o r t o f a l g a l - d e r i v e d p o l y s a c c h a r i d e s a n d c h e m i c a l s .
