ABSTRACT

Para la mayoría de los hogares, la seguridad

alimentaria es el objetivo más importante, y sus

estrategias de subsistencia se orientan hacia la

búsqueda de alimentos o hacia la obtención de

ingresos para adquirirlos (Stites et al., 2005). Los

hogares ponen en práctica estrategias de subsistencia

diversas, dependiendo de los sistemas de producción,

de los bienes y de las actividades generadoras de

ingresos a los que tengan acceso. Por ejemplo, el PMA

ha identificado 11 tipos de medios de subsistencia

diferentes en Uganda: dependientes de medios de

subsistencia marginales, dependientes de envíos de

dinero, pastores, productores agrocerveceros,

trabajadores agropecuarios, agricultores, comerciantes

de productos agrícolas,

pescadores/cazadores/recolectores, artesanos

agropecuarios, productores agropecuarios y

agricultores asalariados. Cada grupo quedó

identificado según sus ingresos y fuentes de

alimentación (PMA, 2005b). En Uganda, muchos

agricultores mantienen temporalmente su seguridad

alimentaria, pues emplean el 60% de su producción

para el consumo personal y destinan el resto a la

venta. No obstante, si no pueden diversificar sus

fuentes de ingresos, siguen siendo vulnerables a crisis

repentinas (Capítulo 7). Los hogares que dependen de

medios de subsistencia marginales son los más

afectados. Suelen dedicarse a diversas actividades para

conseguir ingresos, pero carecen de acceso a las tierras

y a los recursos de producción y, por lo tanto, perciben

rentas insuficientes. Este grupo gasta más recursos en

comprar alimentos que los demás: el 60% en el caso

de Uganda (PMA, 2005b).