ABSTRACT

De toutes les relations à longues distances établies au Moyen Âge, celles qui furent tissées entre Occident latin et Levant se révélèrent parmi les plus étendues, les plus durables, mais aussi les plus décisives. Ce phénomène a été souligné dès la magistrale synthèse de Wilhelm Heyd, jusqu’aux travaux du professeur David Jacoby, en passant par ceux de Claude Cahen pour ne retenir que quelques noms parmi les historiens qui l’ont mis en valeur, spécialement dans le domaine économique, depuis la fin du XIXe siècle, mais en fait surtout depuis le dernier tiers du XXe siècle. 1