ABSTRACT
La culture sous serre est destinée avant tout à une production de valeur tres élevée, necessitant un contrôle rigoureux de la population des ravageurs et des maladies. Cette exigence peut entraîner des dépenses considerables de protection des cultures – protection qui soumet, à son tour, les agents pathogènes et les ravageurs à une sélection rigoureuse, source inévitable de résistance. Les programmes intensifs de pesticides occasionnent souvent des pertes par phytotoxicité, même si le feuillage paraît intact. De plus, les applications de pesticides se font souvent tard le soir en été, pour éviter d’endommager les cultures, methodes qui n’a pas la faveur des travailleurs bien entendu. Les intervalles entre les applications de pesticides et la récolte de légumes en cours de maturation continue sont très brefs, ce qui limite sévèrement le choix de pesticides si I’on veut éviter des résidus.
