ABSTRACT
COMPRISING
Cod, and Oyster Sauce.
Crimped slices of Cod à la Hollandaise.
Do. stuffed and baked.
„„„à la Colbert.
Do. à la crême an gratin.
„„„in Matelotte Nomande.
Crimped slices of Cod, and Oyster sauce.
Scollops of Cod à la Béchamel.
„„„à la Séville.
Slices of crimped Cod à la Maître d'Hôtel.
Fillets of Cod à l'lndiènne.
Baked Cod's head.
