Removes of Partridges | 50 | The Modern Cook | Charles Elmé Francatell

ABSTRACT

COMPRISING

Partridges, à la Séville.

Partridges, à la Ravigotte.

Red-legged Partridges, à la Plessy.

„à la Soubise.

„„à la Cerito.

„à l'Ellsler.