ABSTRACT
COMPRISING
Pâté-Chaud of Young Rabbits with fine-herbs.
Pâté-Chaud of Young Partridges à la Chasseur.
„à la Sauce Poicrade.
„of Ox Palates, à l'Italiènne.
„of Leverets with Truffles, à la Périgueux.
„of Quails, à la Financière.
„of ditto à la Financière.
„of Larks boned, à l'Essence.
„of Godiveau à la Ciboulette.
„of Snipes, à la Bordelaise.
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