ABSTRACT
COMPRISING
Salmis of Wild Duck.
Fillets of Widgeon, à la Provençale.
„Widgeon, or Teal.
Widgeons, à l'Américaine.
Fillets of Widgeon, à la Bigarrade.
Fillets of Teal, à l'Anglaise.
COMPRISING
Salmis of Wild Duck.
Fillets of Widgeon, à la Provençale.
„Widgeon, or Teal.
Widgeons, à l'Américaine.
Fillets of Widgeon, à la Bigarrade.
Fillets of Teal, à l'Anglaise.